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重庆之行借着出差之便，
感受了一番巴渝之美，
重庆美女脾气来得火爆，
想必是与饮食特色相结合，
初次感觉是在那儿生活的人，
有很多乐趣，而且辣味十足．．．
晚上走在解放碑大街上，
香飘四溢的麻辣串烧香．．．
散步在长江／嘉陵江岸边，
看着轻轨列车在天上穿梭．
偷得浮生半日闲的快乐也莫过于此．．． 辣椒酱这是我不喜欢的食物，
因为吃了它会冒火，
还因为,
若干年前一次经历，
记得是上幼稚园的时期，
父亲出差从外地回来，
带了一瓶包装新颖的辣椒酱，
没有将其放在橱柜里，
而是放在了储物柜中，
因为,
好奇和无知，
所以,
当我发现这瓶红色食物时，
不识字的我误当成了美味可口的零食，
用里面旋转盖上固定的小勺子，
舀了一匙放进嘴巴里，
呵呵，
结果可想而知——
冲动的惩罚。。。
饺子东北饺子,
是我最早接触烹饪主食的一种，
从选料到加工出锅的全套过程，
现在操作起来都很得心应手，
相比南方早茶中的蒸饺，
东北饺子，
个大，皮厚，肉多。
这与地域文化差异有关，
我偏爱于
个头适中，皮薄，不油不腻的
茴香饺和三鲜饺。。。
每每一想——
回味无穷
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